Une crevette d'une fraîcheur rare.
Élevée en eau de mer, livrée le jour même de la récolte.
Une chair ferme,
un goût franc, marin.
La Litopenaeus vannamei est élevée dans une eau de mer méditerranéenne à température constante. Elle grandit lentement, sans stress, sans compromis.
Récoltée à pleine maturité, conditionnée sur place dans l'heure, expédiée le jour même. Jamais congelée. Jamais importée. Une première en France.
Deux formats, une exigence.
Fraîche
Crevette Fraîche
Vivante · Premium
Crevette Vivante
De l'œuf à la crevette premium.
Chaque étape est maîtrisée. Rien n'est laissé au hasard. Cliquez sur une étape pour le détail.
Sélection des larves
Nous sélectionnons rigoureusement nos post-larves auprès d'écloseries certifiées — souche saine, génétique adaptée à l'eau salée naturelle, résistance éprouvée.
Nurserie
Les jeunes crevettes sont accueillies dans nos nurseries tempérées à 28 °C. Eau filtrée, densité faible, alimentation premium. Plusieurs semaines de croissance en douceur.
Grossissement en eau de mer
Transférées dans nos bassins RAS alimentés en eau de mer méditerranéenne, les crevettes se développent lentement — acquérant leur saveur unique, leur chair ferme, leur couleur naturelle.
Récolte & conditionnement
Récoltées à pleine maturité, conditionnées dans l'heure suivant la pêche. Expédition le jour même. De notre bassin à votre cuisine — en moins de 24 heures.