Président
Adrien RIEU
Stratégie, financement, gouvernance.
Camargue · Méditerranée · France
L'aquaculture française réinventée.
La première crevette 100 % française, élevée en eau de mer directe, au cœur de la Camargue.
0t/an
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Production visée · Phase 1 · Foncier acquis
Le terroir
La Camargue n'est pas une adresse.
C'est un terroir.
Réserve de biosphère UNESCO. Eau de mer méditerranéenne accessible en direct. Delta du Rhône. Comme un grand cru donne son goût au vin, la Camargue donne son caractère à nos crevettes.
Réserve de biosphère UNESCO
Eau de mer directe · Méditerranée
Delta du Rhône · Port-Saint-Louis
Foncier acquis · Projet ancré
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L'opportunité de marché
Un marché massif. Une dépendance totale.
La France consomme la crevette par millions de portions par an — sans en produire. CamargAqua change l'équation, sur un marché en croissance, avec une empreinte carbone divisée par dix.
+0%
Croissance annuelle
Demande crevette en hausse continue depuis 2018.
0t
Consommation France / an
120 000 tonnes de crevettes consommées en France chaque année — importées à 95 %.
0km
Trajet moyen import
Vietnam, Équateur, Madagascar — surgelés, transportés à 12 000 km.
Le produit
Une crevette élevée en eau de mer.
Chair ferme, goût franc, fraîcheur d'une régularité absolue. Récoltée à pleine maturité, expédiée le jour même.
Origine
France · Camargue
Fraîcheur
J+0 / J+1
Méthode
Sans antibiotique
Traçabilité
Lot unitaire
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L'équipe
Les porteurs
du projet.
Directeur Technique
Georges HETZEL
Ingénierie aquacole, RAS, biologie de la crevette.
Directeur Opérationnel
Victor MICHEL
Opérations site, partenariats, déploiement industriel.
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Avancement du projet
Où nous en sommes.
✓ Réalisé
Foncier acquis
Site de Port-Saint-Louis-du-Rhône sécurisé. Accès eau de mer confirmé.
✓ Réalisé
Études validées
Faisabilité technique, modèle RAS, choix de l'espèce (L. vannamei).
⟳ En cours
Levée de fonds
Tour d'amorçage ouvert aux investisseurs qualifiés.
◦ À venir
Production phase 1
250 t/an. Première crevette française d'envergure industrielle.